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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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| Albertengo, Liliana Elena. | ||||
| 1. | Quitina y quitosano en el tracto digestivo humano : interacción con los macronutrientes / Liliana Elena Albertengo. | 2002 |
R 040
B148 2002-587 
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| Calbe, Carla Paola. | ||||
| 2. | Estudio de la obtención de oligoquitosano y su aplicación en películas de quitosano/oligoquitosano para la preservación de alimentos / Carla Paola Calbe. | 2013 |
R 040
B148 2013-1260cal
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| Trentanni Hansen, Gimena Jéssica. | ||||
| 3. | Determinación de la adulteración de alimentos mediante la implementación de metodologías analíticas basadas en técnicas espectroscópicas y análisis multivariante / Gimena Jéssica Trentanni Hansen. | 2018 |
R 040
B148 2018-1577
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